肉バルならでは！色々なお肉を楽しめる肉料理 |チーズフォンデュ×肉バル Grill恵比寿屋
2017.09.6
こんにちは、チーズフォンデュ×肉バル Grill恵比寿屋です。
近年、盛り上がり続ける肉ブーム！お肉は美味しいことはもちろん、栄養面でもとても優れた食材なのです。ダイエット中は、ごはんや麺類は控えてもお肉は食べてよいとされるのは、お肉のたんぱく質が私達の体に重要な筋肉やホルモンなどの原料となるからです。美味しいうえに、体にも良いお肉。当店では牛や豚をはじめ、様々なお肉を使ったメニューをご用意しています！肉バルを名乗る当店自慢のお肉メニューをご紹介します。
グリルとは、網などに乗せて直火焼きにする、または溝付きのフライパンで焼く調理法です。余分な脂を落としながら焼くので、カロリーダウンにもなり、表面がカリッと香ばしく焼けるのが魅力です。当店では、牛サガリとイベリコ豚をそれぞれグリルでご提供しています。お肉の良さをストレートに味わえる逸品をご堪能ください。
・牛サガリのグリル 1,280円（税抜）
・イベリコ豚のグリル 1,380円（税抜）
オーブン焼きにするのがローストです。高温で蒸し焼きの状態にするので、かたまり肉をそのままふっくらと焼きあげることができます。当店では３種類のお肉でローストメニューをご用意しています。ふっくらジューシーなお肉のうまみをお楽しみください。
・骨付き鶏もも肉の香草ロースト 980円（税抜）
・鴨肉のロースト 1,380円（税抜）
・仔羊のロースト 1,780円（税抜）
・牛ザブトンのタリアータ 1,380円（税抜）
肩ロースのあばら骨側にある肉が「ザブトン」です。サシがしっかりと入り、やわらかくきめの細かい焼肉でも人気の部位です。そのザブトンをタリアータ（薄切り）に仕上げた一皿です。
・豪快！牛ほほ肉の赤ワイン煮 1,980円（税抜）
かたまりの牛ほほ肉を赤ワインでじっくりと煮込みました。濃厚で満足感が高いお肉料理です。ぜひワインと合わせてお楽しみいただきたい一品です。
・10食限定 てっぱん！サーロインステーキ 250g 1,980円（税抜）
お肉と言えばステーキ！ステーキといえばサーロイン！当店では２５０gのサーロインステーキを１０食限定でご用意しています。ジューシーでシンプルなお肉らしさを味わえる一品です。
以上、当店自慢のお肉メニューをご紹介しました。ぜひ当店にお越しいただき、肉バルならではのお肉料理をご堪能ください。ご来店をお待ちしています。
当店は、シェフこだわりのお肉と食材を使った本格バル。
店内はウッドタイプのおしゃれで落ち着く空間。
自慢の肉バルメニューはブラックアンガス牛やイベリコ豚、
若鳥、鴨、ラムと豊富な品揃え！
また、人気のチーズフォンデュやお肉と良く合う、
豊富なワインが楽しめる宴会コースを多数ご用意しております。
人気の宴会コースも種類が豊富！
ワインを中心に多く取り揃えております。
記念日や誕生日にはデザートプレートをプレゼント
国分寺、西国分寺、立川などでの楽しい宴会や女子会、
大切な方との素敵な時間をぜひ当店でお過ごしください。
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近年、盛り上がり続ける肉ブーム！お肉は美味しいことはもちろん、栄養面でもとても優れた食材なのです。ダイエット中は、ごはんや麺類は控えてもお肉は食べてよいとされるのは、お肉のたんぱく質が私達の体に重要な筋肉やホルモンなどの原料となるからです。美味しいうえに、体にも良いお肉。当店では牛や豚をはじめ、様々なお肉を使ったメニューをご用意しています！肉バルを名乗る当店自慢のお肉メニューをご紹介します。
香ばしい！グリルメニュー
グリルとは、網などに乗せて直火焼きにする、または溝付きのフライパンで焼く調理法です。余分な脂を落としながら焼くので、カロリーダウンにもなり、表面がカリッと香ばしく焼けるのが魅力です。当店では、牛サガリとイベリコ豚をそれぞれグリルでご提供しています。お肉の良さをストレートに味わえる逸品をご堪能ください。
・牛サガリのグリル 1,280円（税抜）
・イベリコ豚のグリル 1,380円（税抜）
ふっくらジューシー！ロースト肉
オーブン焼きにするのがローストです。高温で蒸し焼きの状態にするので、かたまり肉をそのままふっくらと焼きあげることができます。当店では３種類のお肉でローストメニューをご用意しています。ふっくらジューシーなお肉のうまみをお楽しみください。
・骨付き鶏もも肉の香草ロースト 980円（税抜）
・鴨肉のロースト 1,380円（税抜）
・仔羊のロースト 1,780円（税抜）
他にも色々あります
・牛ザブトンのタリアータ 1,380円（税抜）
肩ロースのあばら骨側にある肉が「ザブトン」です。サシがしっかりと入り、やわらかくきめの細かい焼肉でも人気の部位です。そのザブトンをタリアータ（薄切り）に仕上げた一皿です。
・豪快！牛ほほ肉の赤ワイン煮 1,980円（税抜）
かたまりの牛ほほ肉を赤ワインでじっくりと煮込みました。濃厚で満足感が高いお肉料理です。ぜひワインと合わせてお楽しみいただきたい一品です。
・10食限定 てっぱん！サーロインステーキ 250g 1,980円（税抜）
お肉と言えばステーキ！ステーキといえばサーロイン！当店では２５０gのサーロインステーキを１０食限定でご用意しています。ジューシーでシンプルなお肉らしさを味わえる一品です。
以上、当店自慢のお肉メニューをご紹介しました。ぜひ当店にお越しいただき、肉バルならではのお肉料理をご堪能ください。ご来店をお待ちしています。
当店は、シェフこだわりのお肉と食材を使った本格バル。
店内はウッドタイプのおしゃれで落ち着く空間。
自慢の肉バルメニューはブラックアンガス牛やイベリコ豚、
若鳥、鴨、ラムと豊富な品揃え！
また、人気のチーズフォンデュやお肉と良く合う、
豊富なワインが楽しめる宴会コースを多数ご用意しております。
人気の宴会コースも種類が豊富！
ワインを中心に多く取り揃えております。
記念日や誕生日にはデザートプレートをプレゼント
国分寺、西国分寺、立川などでの楽しい宴会や女子会、
大切な方との素敵な時間をぜひ当店でお過ごしください。
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