国分寺で居酒屋なら肉バル 恵比寿屋GRILL アフター５は当店の肉料理を是非どうぞ | チーズフォンデュ×肉バル Grill恵比寿屋

こんにちは、チーズフォンデュ×肉バル Grill恵比寿屋です。

皆様、毎日お仕事お疲れ様です。暑い日が続いていますが、お体の具合は

いかがでしょうか？お仕事が終わり夜遅くに帰宅となると、なかなかちゃんとした

晩御飯を食べるが難しいかと思います。

当店では、素材と料理法ににこだわった肉料理が多数ございますので、

是非、仕事帰りにお気軽にお寄り下さい。栄養、スタミナ満点の肉料理を食べて

次の日も元気でお仕事を頑張って頂きたいものです。

今回は、当店で人気が高いブラックアンガス牛のタリアータをご紹介させて

頂きます。

 

タリア―タってどんな料理

タリアータってあまり聞いたことが無いかもしれませんが、タリアータとは、

イタリア料理で、薄く切る、又は切ると言った意味の料理になります。

一見、クリスマスになると良く目にするローストビーフの様にも見えますが、

焼き具合がローストビーフよりももっとレアな状態です。

そして、もう一つの違いが、タリアータは肉を薄くスライスして、サラダと

一緒に食べます。サラダにはバルサミコ酢とエキストラバージンオリーブオイル

などをかけます。ローストビーフは、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎが付け合わせ

になる事が多いです。

ブラックアンガス牛とは

 

ブラックアンガス牛とは正式名はアバンディーンアンガスと言う牛で、

スコットランド東部のアバンディーンシャイア　アンガス両州が原産国と

されています。肉質が柔らかいのが特徴なのでステーキに適した肉とされて

います。それまで牛肉は煮込んで料理する事が一般的でしたが、この肉により

ステーキも多くなりました。

当店人気のブラックアンガス牛のタリアータ

当店のシェフが選んだ上等なお肉を、最も適した料理法でご提供させて

頂いております。

当店で最も人気がありお勧めの自慢の一品です。

 

最後に

当店では、タリアータの他に鶏肉、豚肉、羊肉などを使った肉料理、サーモン、貝

海老、カニなどの魚介料理、また、チーズフォンデュ、サラダなどのメニューも

多数ご用意しております。

是非一度お仕事帰りにお越し下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

当店は、シェフこだわりのお肉と食材を使った本格バル。

店内はウッドタイプのおしゃれで落ち着く空間。

自慢の肉バルメニューはブラックアンガス牛やイベリコ豚、

若鳥、鴨、ラムと豊富な品揃え！

また、人気のチーズフォンデュやお肉と良く合う、

豊富なワインが楽しめる宴会コースを多数ご用意しております。

人気の宴会コースも種類が豊富！

ワインを中心に多く取り揃えております。

記念日や誕生日にはデザートプレートをプレゼント

国分寺、西国分寺、立川などでの楽しい宴会や女子会、

大切な方との素敵な時間をぜひ当店でお過ごしください。

 

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