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海の幸もご堪能ください | チーズフォンデュ×肉バル GRILL恵比寿屋

2019.02.27
こんにちは、チーズフォンデュ×肉バル GRILL恵比寿屋です。

 

シェフがこだわった素材を使用して作っているお肉料理が当店の看板メニューですが、その他にも召し上がっていただきたい料理は沢山ございます。
その中の1つである、海の幸を使用した逸品をご紹介いたします。

 

貝の美味しさを余すことなく召し上がれ


恵比寿屋GRILL

あさりとムール貝のワイン蒸しは、どちらも貝の美味しさを存分に堪能していただける逸品。
どちらの貝もクセは少ないのにうま味はしっかりとありますから、食べ応えもバッチリです。

蒸す時に使用するワインはロッソorビアンコをお選びいただけます。
どちらも美味しいので、一度食べ比べていただくか、複数人でシェアしていただくのも良いかと思います。

 

絡みつくうま味。真鯛の昆布〆カルパッチョ




まさに今の時期が旬である真鯛。
脂の乗りも良く、プリップリの歯応えも魅力的な真鯛を、昆布〆のカルパッチョに仕上げました。

昆布〆にすることでねっとりと絡みついてくる口当たりになっており、そのおかげで真鯛と昆布のうま味が口の中にしっかりと広がっていきます。
身の弾力感も一層アップして、プリップリの食感が一段と際立っています。
この時期にはぜひとも召し上がっていただきたい逸品です。

キレのある白ワインと併せても美味しいと思いますよ。

 

当店は、シェフこだわりのお肉と食材を使った本格バル。

店内はウッドタイプのおしゃれで落ち着く空間。

自慢の肉バルメニューはブラックアンガス牛やイベリコ豚、

若鳥、鴨、ラムと豊富な品揃え!

また、人気のチーズフォンデュやお肉と良く合う、

豊富なワインが楽しめる宴会コースを多数ご用意しております。

人気の宴会コースも種類が豊富!

ワインを中心に多く取り揃えております。

記念日や誕生日にはデザートプレートをプレゼント

国分寺、西国分寺、立川などでの楽しい宴会や女子会、

大切な方との素敵な時間をぜひ当店でお過ごしください。

 

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電話番号:050-7300-0116

以上、チーズフォンデュ×肉バル GRILL恵比寿屋PR担当でした。

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

肉バル 恵比寿屋GRILLのご案内-国分寺居酒屋-

店舗名 チーズフォンデュ×肉バル恵比寿屋GRILL
住所 〒185-0012東京都国分寺市本町2-3-7
アクセス JR中央線 国分寺駅 徒歩3分
電話番号 050-7300-0116
営業時間 月曜~金曜17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
土日祝16:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日